近日，延安大学生命科学学院食药用菌科研团队联合陕西省黄土高原资源植物研究与利用重点实验室、微生物资源开发与绿色循环利用陕西省高校工程研究中心、陕西省黄土高原菌产业生态循环发展工程技术研究中心等完成的研究成果正式发表于国际食品科学领域期刊《Food Chemistry》（新锐/原中科院一区TOP期刊，影响因子9.8）。论文题为《Low-temperature ultrasonic-deep eutectic solvent extraction of ergothioneine from Pleurotus ostreatus:...

供稿：林娜    核稿：白宗文   摄影：左帅   为进一步贯彻落实《延安大学服务延安高质量发展校地融合三年行动方案（2025-2028年）》，加速推动校地融合发展，3月5日上午，校党委书记高子伟带队赴子长市，实地考察我校“绿色蔬菜智慧化管理平台”产学研合作项目，深入推动校地、校企协同创新与务实合作。校纪委书记王占金、副校长吕磊，以及党（校）办、科学技术处、物理与电子信息工程学院相关负责人陪同调研。子长市委副书记、市长高晓斌，...

作者：王振华    核稿：甄延忠1月9日下午，受我校科技处、化学与化工学院邀请，国家自然科学基金委化学部化工处和工程材料学部冶金与矿业处原处长孙宏伟研究员在化工楼1019会议室为我校教师作了2026年基金申报政策变化的专题报告会，报告由化学与化工学院院长甄延忠主持，全校60余名教师参加。报告会上，孙宏伟研究员围绕《2026年国家自然科学基金最新政策变化》，深入解读了申报要点，结合实际案例从立论依据构建、关键科学问题提炼到研究内容设计等关键维度，...